Їжа Таїланду відома в усьому світі своїм виразним поєднанням гострих, кислих, солодких і солоних смаків, а «Таїланд: Кулінарна книга» — це повний путівник по цій улюбленій кухні.
Містить 500 рецептів, починаючи від простих закусок і напоїв до каррі, картоплі фрі та вишуканих десертів, «Таїланд: Кулінарна книга» ділиться знайомими стравами — массаманським каррі, фат-тай, а також менш знайомими — пудингом пандан, фраппе з драконових фруктів- стравами цієї яскравої та різноманітної країни.
Серія вступних есе досліджує захоплюючу історію тайської кухні, а також чудові регіональні відмінності. Корисні вказівки щодо незвичайних інгредієнтів і основних технік приготування гарантують, що будь-хто зможе приготувати свої улюблені тайські страви справжнім способом.
Три роки створення та повне дослідження та подорожі, Таїланд: кулінарна книга є роботою автора та відомого фотографа Жан-П’єра Габріеля. Його захоплюючі зображення тайського ландшафту, людей і їжі пропонують безпрецедентне розуміння тайської культури харчування.
Всеосяжний і красивий Таїланд: Кулінарна книга призначена для кухарів із усіма здібностями та всіх, хто хоче відчути справжній Таїланд.
